Les superaliments sont des aliments 100 % naturels connus pour leur incroyable teneur en nutriments variés, procurant de nombreux bienfaits pour la santé. Ces qualités nutritionnelles sont dues aux quantités élevées d’antioxydants, minéraux, vitamines, oligo-éléments, protéines et acides gras composant l’aliment et permettant de couvrir nos besoins journaliers.
Ils se présentent sous forme de graines, d’algues, de fruits, d’herbes, d’écorces, de racines, de cactus ou encore de fèves… Certains d’entre eux sont depuis quelques années sur le devant de la scène, mais les plus puissants restent encore assez peu connus.
Jean-François Hammerlé a été le premier à les introduire en France, puisqu’il est le fondateur de la marque écosolidaire Sol Semilla, qui commercialise tous les principaux super-aliments. C’est auprès de cette marque que nous nous fournissons pour réaliser les différents mélanges Paris d’Épices : acerola, açaï, cacao cru, caroube, chlorelle, guarana, klamath, lucuma, maca, spiruline…
Au-delà de tous ces bienfaits, les super-aliments nous offrent des saveurs, des couleurs et des textures extraordinaires. Saupoudrés, dilués, macérés, rapés ou infusés… ils sont délicieux intégrés dans des recettes simples ou plus élaborées !
Ce véritable cocktail nutritionnel confère des bienfaits sur la santé, notamment en protection du système cardio-vasculaire, en soutien du système digestif ou immunitaire en cas de fatigue, cholestérol ou encore diabète. Les superaliments ont également des effets bénéfiques sur le bien-être, le stress, la perte de poids, la libido ou encore l’équilibre hormonal, le tonus, la vitalité ou la beauté grâce aux antioxydants luttant contre le vieillissement des cellules. Les super-aliments sont donc un véritable soutien dans certaines situations passagères ou de plus longue durée !
